1° Cozinheiro(A)
Hotel de Luxo da Orla de Copacabana
Descrição da Vaga
Atribuições da vaga: Preparar e finalizar alimentos de acordo com receitas, padrões de qualidade e apresentação do Hotel. Organizar e priorizar a produção diária, considerando vendas, reservas e necessidades da operação. Coordenar a produção com os demais cozinheiros, garantindo agilidade, qualidade e evitando desperdícios e retrabalho. Planejar a produção do dia seguinte e os insumos necessários para a execução das atividades. Apoiar o Subchefe de Cozinha no acompanhamento da produção, control…
Publicado há 6 dias
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